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乾燥玄米麹 乾燥麹(800g)

玄米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。

あまざけや玄米塩麹などを美味しくお作り頂けます。

常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。

■この乾燥玄米糀は小仕込みの為に12〜3月までの繁忙期は品切れになる事が御座います。

6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。

※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。

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